「伝える暮らしワークショップ」では、徳島県三好市の山間部の昔からの暮らしの知恵を次世代に伝えていくことを目的としています。三好市の敷地の多くを占める急斜面の山間部では、蕎麦や雑穀、茶、ぜんまいなど、土地を活かした伝統的な作物が代々作られていました。また、かずら細工など、自生している植物を活用した産品も多く見られます。そのような豊かな暮らしの知恵の残る山間部で現在も暮らす、じいやんばあやんを講師やガイドに迎え、季節ごとにワークショップを開催していきます。

2016年度
VOL.01 「茶摘みワークショップ」5月7日(土)
VOL.02 「すだちワークショップ」9月3日(土)
VOL.03 「こんにゃくワークショップ」2月4日(土)

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三好の旬感 伝える暮らしワークショップ

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【過去の開催】
2015年度
VOL.01 「山菜採取&プチ料理ワークショップ」 4月11日(土)
VOL.02 「梅取り&梅酒作りワークショップ」  6月13日(土)
VOL.03 「すだち採取ワークショップ」  9月5日(土)
VOL.04 「ゆず採取ワークショップ」 11月23日(土)
VOL.05 「こんにゃく作りワークショップ」 2月6日(土)
番外編 徳島大学生の梅採り&梅シロップ作り 6月20日(土)・21日(日)

2014年度
VOL.01 薬草じいやんガイドによる「山菜採取&プチ料理ワークショップ」 4月20日(土)
VOL.02 梅干しばあやんガイドによる「梅取り&梅酒作りワークショップ」  6月15日(土)
VOL.03 すだちじいやんガイドによる「すだち採取ワークショップ」  9月20日(土)
VOL.04 ゆずばあやんガイドによる「ゆず採取ワークショップ」 12月13日(土)(天候不良のため中止)
VOL.05 「こんにゃく作りワークショップ」 2月7日(土)

2013年度
VOL.01 薬草じいやんガイドによる「山菜採取&プチ料理ワークショップ」 4月20日(土)
VOL.02 梅干しばあやんガイドによる「梅取り&梅酒作りワークショップ」  6月15日(土)
VOL.03 すだちじいやんガイドによる「すだち採取ワークショップ」  9月20日(土)
VOL.04 祭WS 10月19日(土)
VOL.05 ゆずばあやんガイドによる「ゆず採取&味噌づくりワークショップ」 12月14日(土)

2012年度
VOL.01 薬草じいやんガイドによる「春の薬草山草採取ツアー&プチ料理ワークショップ」4月21日(土曜日)
VOL.02 お茶ばあやん講師による「お茶畑ツアー&茶もみワークショップ」6月16日(土曜日)
VOL.03 梅ばあやん講師による「梅取りツアー&梅仕事ワークショップ」7月1日(日曜日)
VOL.04 ひらら焼きじいやんワークショップ 10月20日(土曜日)
VOL.05 かずらあみばあやんワークショップ 10月21日(日曜日)

 


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